2 сен
🔥🐟 Рулеты из скумбрии с сыром и овощами:
ароматное блюдо, которое удивит всех за столом 🐟🔥
Кто сказал, что скумбрия — это только «рыбка к картошке»?
На самом деле она может превратиться в настоящий деликатес. Рулеты из сочного филе скумбрии с овощной начинкой и сыром — простое в приготовлении, но эффектное блюдо. Его можно подать и к повседневному ужину, и к праздничному столу.
🥕 Что понадобится
Скумбрия — 2 шт.
Сыр — 100 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Болгарский перец — ½–1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль, чёрный перец — по вкусу
Масло растительное — 2–3 ст. л.
👩🍳 Приготовление пошагово
Разморозьте рыбу — лучше при комнатной температуре, чтобы мясо оставалось нежным.
Подготовьте овощи: лук и перец нарежьте кубиками, морковь натрите, чеснок разделите на 4 части.
Обжарьте овощи на чесночном масле: сначала чеснок для аромата, затем морковь с луком до мягкости, потом перец. Добавьте зелень, соль, специи.
Филе скумбрии: удалите голову и внутренности, промойте. Филейным ножом отделите хребет, мелкие косточки выньте пинцетом. Приправьте солью, перцем, можно сбрызнуть лимонным соком.
Сыр: натрите или нарежьте пластинками и уложите на филе.
Начинка: разделите овощную смесь на 4 части и выложите на каждый кусочек.
Формируем рулеты: сверните филе рулетами, закрепите зубочистками. Запекайте 30 минут при 180 °С.
Финал: достаньте рулеты, уберите зубочистки и подавайте горячими.
📌 «Рыба любит внимание: если уделить ей чуточку заботы, она всегда отблагодарит вкусом.»
Вы получите ароматные рулеты, где нежное рыбное филе встречается с сочными овощами и расплавленным сыром. Блюдо не требует сложных ингредиентов, но смотрится и пахнет так, что гости непременно спросят рецепт.
А какие блюда из скумбрии готовите вы?
✨ Пусть на вашем столе всегда будет место не только для привычных блюд, но и для маленьких кулинарных открытий!
Вы получите ароматные рулеты, где нежное рыбное филе встречается с сочными овощами и расплавленным сыром. Блюдо не требует сложных ингредиентов, но смотрится и пахнет так, что гости непременно спросят рецепт.
А какие блюда из скумбрии готовите вы?
✨ Пусть на вашем столе всегда будет место не только для привычных блюд, но и для маленьких кулинарных открытий!
С августа 2020 поставляем на Вайлдберриз.
Отзывы, описание и цены смотрите по оранжевым ссылкам на моей странице. Спасибо за интерес.