Как приготовить диетическое печенье из морковки

Продукты:
Морковка - 200 гр.
Мука безглютеновая 200 гр.
Разрыхлитель теста - 1\2 ч.л.
Сода - 1\2 ч.л.
Корица - 1\2 ч.л.
Соль -1\2 ч.л.
Киноа отварное - 100 гр.
Семена льна - 2 ст.л.
Вода - 60 мл.
Молоко растительное - 100 мл.
Масло кокосовое - 50 гр.
Сахар кокосовый - 70 гр.
Для посыпки любые орехи или семена