Закуска из селедки с яблоками и сметаной О рецепте закуски из сельди с яблоками

Прекрасный перекус.
Ингредиенты:
сельдь слабосоленая 1 шт
Сметана 150 г
Яблоко кисло-сладкое 2 шт
Луковица средняя 1 шт
средняя
Лимон 1 шт
Горчица дижонская 2 ст. л.
Соль по вкусу
Хлеб черный 6 шт Селедку почистить, освободить от костей, и нарезать небольшими удобными для еды кусочками.
Шаг 2
Приготовление закуски из сельди с яблоками: шаг 2 2 Тщательно вымойте щёткой лимон. Снимите цедру лимона, выдавите сок.
Шаг 3
Приготовление закуски из сельди с яблоками: шаг 3 3 Очистить лук, разрежьте вдоль на четвертинки, затем нарежьте поперек как можно тоньше. Полейте оставшимся лимонным соком, посолите и помните руками.
Шаг 4
Приготовление закуски из сельди с яблоками: шаг 4 4 Очистить яблоко от кожуры и сердцевины, нашинковать мякоть как можно более тонкой соломкой. Полейте яблоко половиной лимонного сока.
Шаг 5
Приготовление закуски из сельди с яблоками: шаг 5 5 Смешайте сметану с горчицей по вкусу, посолите, поперчите, добавьте лимонную цедру, взбейте.
Шаг 6
Приготовление закуски из сельди с яблоками: шаг 6 6 Добавьте в сметану яблоки и лук, аккуратно перемешайте. Дайте постоять 15 минут. Положите селедку в смесь сметаны, яблок и лука, аккуратно перемешайте, накройте и дайте настояться в холодильнике минимум 1 час.
Шаг 7
Приготовление закуски из сельди с яблоками: шаг 7 7 Поджарьте куски черного хлеба в тостере или духовке.
Шаг 8
Приготовление закуски из сельди с яблоками: шаг 8 8 Выложите на тёплые тосты холодную закуску из селедки, подавайте немедленно!