Горбуша, тушеная в сметане

Ингредиенты на 3 порции:

3 куска горбуши;
2 луковицы;
3 ст. ложки сметаны;
оливковое масло;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Лук уложить в глубокую миску. Добавить горбушу, посолить, поперчить, добавить сметану.

Тщательно перемешать и оставить на 30 минут.

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить рыбу вместе с луком.

Тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.

Затем рыбу и лук перевернуть, тушить еще 10 минут.

Готовую рыбу с луком разложить по тарелкам и подать к столу с любым гарниром или овощами.

Комментарии