Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные

Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215848498


Ингредиенты
Нежирное мясо - 400 г
Чесночные стрелки - 300 г
Лук - 1-2 шт
Перец болгарский красный - 1-2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 дольки
Зелёный лук - по вкусу
Соевый соус - 3 столовые ложки
Томатная паста - 1 столовая ложка
Перец горький - по вкусу
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Растительное масло - для обжаривания
Зелень - по вкусу
Приготовление чесночных стрелок с мясом, в соевом соусе
Чесночные стрелки срезаются для лучшего развития чесночной луковицы. Стрелки богаты витаминами и минералами. При обжаривании чесночный запах исчезает, а вкус жареных стрелок напоминает лесные грибы, лисички или рыжики. Рецептов приготовления чесночных стрелок много самых разных, со сметаной, соевым соусом, мясом, сыром или овощами. Жареные стрелки чеснока это вкусно и очень аппетитно. Стрелки используются молодые в течении двух недель, потом они становятся жесткими. На зиму я тоже заготавливаю, но не мариную, а замораживаю.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215869234

Ингредиенты для приготовления тушеных чесночных стрелок с мясом
1. Чесночные стрелки отщипываем осторожно или лучше отрезаем ножницами и отрезаем верхнюю часть стрелок, там образуются семена. Стрелки промываем водой и разрезаем на кусочки 3-4 см.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215879474


2. Мясо промываем водой, просушиваем и разрезаем на кусочки небольшого размера.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215884594


3. Перец у меня замороженный, размораживаем и разрезаем на полоски.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215894322


4. Лук я использую свежий и зелёный, промываем и измельчаем.

Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215907378

5. Морковь очищаем, промываем и нарезаем квадратиками или кубиками.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215910962


6. Сковороду разогреваем с растительным маслом, кладем кусочки мяса, солим и перчим по вкусу. Закрываем сковороду крышкой и обжариваем мясо.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215918130


7. Когда мясо немного обжарилось, кладем морковь и лук, обжариваем.

Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215927858

8. Добавляем сладкий перец и соевый соус, обжариваем несколько минут.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215936562


Добавляем сладкий перец и соевый соус
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215943986
9. Томатную пасту разводим кипяченой водой и выливаем к овощам с мясом, кладем лавровый лист и чесночные стрелки, размешиваем. Закрываем сковороду крышкой и тушим 25-30 минут.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215969330
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215975730




10. Чеснок у меня молодой, промываем и мелко нарезаем или продавливаем через чесночницу. Измельченный чеснок кладем в тушеные овощи с мясом в конце приготовления.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960215993906
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960216010034
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960216017970


Тушеные чесночные стрелки с мясом и овощами
11. Зелень укропа и петрушки, промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960216037938


12. Добавляем измельченную зелень и снимаем с огня.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960216050738


Тушеные стрелки с мясом подаем с гарниром из риса или картофельным пюре.
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960216066866


Перед подачей блюда к столу, посыпаем зеленью.

Тушеные чесночные стрелки с овощами, в соевом соусе
Чесночные стрелки с мясом и овощами тушеные в соевом соусе, вкусные и аппетитные - 960216077618

Комментарии