Маринованные помидоры идеальный спутник шашлыка, вкусный и простой в приготовлении.

Готовится элементарно, а вкус запоминается надолго!
Ингредиен:
- Помидоры 1 кг
- Зелёный лук 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 1 небольшая головка
- Молой кориандр 1 ч. л.
- Чёрный перец 1/2 ч. л.
- Мята 1 веточка
- Вода 500 мл
- Томатная паста 150 г
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Столой уксус 9% (по желанию) 3 ст. л.
Приготовление:
1. **Подготовка помидоров:**
- Тщательно промойте помидоры и нарежьте их на половинки или четвертинки, если плоды крупные.
2. **Маринад:**
- В кастрюле смешайте воду, томатную пасту, сахар и соль. Если хотите добавить кислотности, влейте уксус.
3. **Сборка:**
- В стерилизованную банку слоями кладывайте помидоры, нарезанную зелень (петрушку, зелёный лук, мяту), пропущенный через пресс чеснок и специи (кориандр, чёрный перец).
4. **Заливка:**
- Залейте помидоры горячим маринадом и плотно закройте крышкой.
5. **Настаивание:**
- Оставьте банку с помидорами в холодильнике на ночь, чтобы они успели промариноваться.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые сочные публикации
#сад #огород #дом
#огород #дача #дачныйсезон #мойзеленыйсад #садиогород #удачный #лайфхаки