Как приготовить вкусную халву в домашних условиях?

2-3 стакана семян подсолнуха (количество зависит от желаемого объема
приготовленной массы)
1,5-2 стакана муки
1-1,5 стакана сахара
Треть стакана воды
½ стакана подсолнечного масла.
1) Семечки перемалываем в кофемолке вместе с шелухой до состояния пасты.
Блендером этого лучше не делать во избежание затупления лезвий. Можно
использовать мясорубку – она справится с работой, если в доме нету
кофемолки
2) Приготовим сироп – для этого заливаем сахар водой, ставим на плиту и
кипятим до исчезновения вкуса сырой воды. Не забываем снимать пену.
Снимаем наш сироп с плиты и добавляем масло.
3) Муку добавляем в пасту из семян и перемешиваем. Можно еще раз
провернуть массу через мясорубку, чтобы будущая халва была воздушной.
Добавляем пасту в сироп, размешиваем и выкладываем в специальную форму
(можно использовать масленку с закрывающейся крышкой). Ставим халву в
холодильник застывать, сверху кладем пресс.