Любимая Дача

11 июн

Знаете ли вы, что ирисы можно не только выращивать, но и... есть?

Ирис: цветочный деликатес с нежным вкусом фиалки!

✨ Съедобная красота:

✔ Корни — сушат и перемалывают в муку с ароматом фиалки
✔ Цветы — из них готовят изысканное варенье (особенно популярно в Армении)

🍯 Простой рецепт варенья из ирисов:

▫ 100 г лепестков белого ириса
▫ 200 г сахара
▫ 150 мл воды

Промыть лепестки, удалив жёсткие основания

Варить с сахаром и водой 20 мин на слабом огне

Настаивать 2 недели перед употреблением

💡 Важно!

Используйте только бородатые ирисы (германские) — другие виды могут быть несъедобны

Попробуйте — и обычное варенье покажется скучным!
Знаете ли вы, что ирисы можно не только выращивать, но и... - 967896527582

А вы когда-нибудь пробовали цветочные деликатесы? Делитесь впечатлениями в комментариях! 😊

•

Комментарии