😍Ленивый бризоль😍

Продукты
Яйца - 6 шт.
Фарш мясной - 400 г
Шампиньоны - 250 г
Сметана - 3 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Сыр тертый - 150 г
Горчица - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ч.л.+ для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Шаг №1
Приготовить все ингредиенты для бризоли.
Шаг №2
Как приготовить бризоль из фарша:
Смешать яйца с фаршем.
Шаг №3
Добавить молоко, соль, перец, 2 ч.л. растительного масла.
Шаг №4
Все тщательно перемешать до однородной массы.
Шаг №5
Приготовить начинку для бризоли. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем вымытые и нарезанные грибы.
Шаг №6
Смешать грибы с тертым сыром, горчицей, сметаной и выдавленным чесноком.
Шаг №7
Жарить блин из фарша на разогретой с растительным маслом сковороде под крышкой.
Шаг №8
Перевернуть на другую сторону, обжарить. На одной половине разместить начинку.
Шаг №9
Накрыть второй половиной мясного блина.
Шаг №10
Сверху натереть сыр и жарить бризоль под крышкой, пока не расплавится сыр.