Да-да, плов можно и нужно есть на правильном питании. Этот вариант — низкокалорийный, белковый, сытный и идеально подходит после тренировки или на ужин.
📝 Ингредиенты (на 4 порции): - Куриное филе — 600 г - Морковь — 500 г - Лук репчатый — 200 г - Рис (лучше длинозёрный — басмати или джасмин) — 600 г (сухой) - Чеснок — 10 г - Растительное масло — 1 ст. л. (или готовим на антипригарной сковороде без масла) - Соль, перец, специи (зира, паприка, перец, кориандр, барбарис ) - по вкусу - Вода или куриный бульон — 1,2 л
🔪 Приготовление: 1. Обжарь курицу: Нарежь филе кубиками, обжарь на сковороде с 1 ст. л. масла до золотистой корочки. Выложи в отдельную тарелку. 2. Припусти овощи: На той же сковороде обжарь лук до прозрачности, добавь натёртую на крупной тёрке морковь. Туши 5–7 минут. 3. Соедини и тушим: Верни курицу в сковороду, добавь специи, хорошо перемешай. Продолжай тушить 3–4 минуты, чтобы аромат раскрылся. 4. Добавь рис и воду: Промытый рис высыпь в сковороду, аккуратно перемешай. Влей горячую воду или бульон (соотношение риса и воды — 1:1,2). Посоли, положи целую головку чеснока (можно в фольге или сеточке, чтобы не крошилась). 5. Туши под крышкой: Доведи до кипения, уменьши огонь до минимума, накрой крышкой. Готовь 20–25 минут. После выключения — дай настояться 10 минут. 6. Подавай с зеленью! Отлично сочетается с салатом из огурцов и помидоров.
📊 КБЖУ на 1 порцию: Калории: 420 ккал, Белки: 38 г, Жиры: 8 г, Углеводы: 48 г. Подходит для похудения, богат белком, без чувства тяжести!
💬Кто уже пробовал готовить плов на правильном питании? Какие специи неизменны в вашем рецепте? А может, у вас есть свой «секретный ингредиент»? Делитесь в комментариях — вдохновимся вместе! 👇
Полезная Страничка
Польза для жизни. В этой группе вы найдете много полезной информации по здоровому питанию и ведению физически активного образа жизни. Советы, интересные факты, рецепты ПП, задачки для тренировки мозга и многое другое..
Присоединяйтесь!😘
Полезная Страничка
ПП-плов с курицей
Да-да, плов можно и нужно есть на правильном питании. Этот вариант — низкокалорийный, белковый, сытный и идеально подходит после тренировки или на ужин.- Куриное филе — 600 г
- Морковь — 500 г
- Лук репчатый — 200 г
- Рис (лучше длинозёрный — басмати или джасмин) — 600 г (сухой)
- Чеснок — 10 г
- Растительное масло — 1 ст. л. (или готовим на антипригарной сковороде без масла)
- Соль, перец, специи (зира, паприка, перец, кориандр, барбарис ) - по вкусу
- Вода или куриный бульон — 1,2 л
🔪 Приготовление:
1. Обжарь курицу:
Нарежь филе кубиками, обжарь на сковороде с 1 ст. л. масла до золотистой корочки. Выложи в отдельную тарелку.
2. Припусти овощи:
На той же сковороде обжарь лук до прозрачности, добавь натёртую на крупной тёрке морковь. Туши 5–7 минут.
3. Соедини и тушим:
Верни курицу в сковороду, добавь специи, хорошо перемешай. Продолжай тушить 3–4 минуты, чтобы аромат раскрылся.
4. Добавь рис и воду:
Промытый рис высыпь в сковороду, аккуратно перемешай. Влей горячую воду или бульон (соотношение риса и воды — 1:1,2). Посоли, положи целую головку чеснока (можно в фольге или сеточке, чтобы не крошилась).
5. Туши под крышкой:
Доведи до кипения, уменьши огонь до минимума, накрой крышкой. Готовь 20–25 минут. После выключения — дай настояться 10 минут.
6. Подавай с зеленью! Отлично сочетается с салатом из огурцов и помидоров.
📊 КБЖУ на 1 порцию: Калории: 420 ккал, Белки: 38 г, Жиры: 8 г,
Углеводы: 48 г.
Подходит для похудения, богат белком, без чувства тяжести!
💬Кто уже пробовал готовить плов на правильном питании? Какие специи неизменны в вашем рецепте? А может, у вас есть свой «секретный ингредиент»? Делитесь в комментариях — вдохновимся вместе! 👇