ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДКЕ ИЗ МУЛЬТИКА «МАША И МЕДВЕДЬ»
Каждый, у кого есть маленькие дети или внуки, отлично знает каждую серию мультика «Маша и медведь». Детки его очень любят! Помните, чем кормил Мишка Пингвиненка и Машу? Печеньем, приготовленным на сковородке. Странно… В стандартных рецептах его нужно печь в духовке. Однако, печенье на сковородке — это не выдумка сценаристов. Вот рецепт печенья на сметане, которое готовится, как в мультфильме: замешивается тесто, раскатывается, формочкой вырезается печенье и печется на сковороде. Быстро, просто, из тривиальных ингредиентов. Жаль только, что не нашлось формочки-рыбки, пришлось «цветочки» печь. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 свежих куриных яйца; 1/3 ст. сахара; 3 ст. пшеничной муки; 75 г. сметаны или 3 столовые ложки — полные, даже с горкой; 1/2 ч. л. соды и что-нибудь для гашения(уксус, лимонка); растительное (например, обычное подсолнечное) масло; ванилин; сахарная пудра; соль. Взбейте в глубокой миске яйца с сахаром. Делать это нужно, пока кристаллики сахара не растворятся. Добавьте к яйцам сметану, соль, ванилин, гашеную соду. Размешайте. Постепенно, по стакану, добавляйте муку. В итоге получится тесто, не липнущее к рукам, которое можно раскатать. Количество муки дано примерное. На практике оно зависит от густоты сметаны, размера яиц. Посыпьте разделочную доску мукой и раскатайте тесто в не тонкий пласт высотой 1 см. Формочкой вырежьте заготовки для печенья. Если нет формочки, можно воспользоваться рюмкой с острыми краями — получатся круглые печеньки. Увлажните сковороду растительным маслом, раскалите и выкладывайте заготовки будущего печенья. Как только печенье начнет печься, оно будет увеличиваться в размерах. Подрумяньте обе стороны. Одна партия печется примерно 8 минут (зависит от размера). Готовое печенье снимите со сковороды в тарелку, которую застелили бумажным полотенцем. Это нужно сделать, чтобы лишний жир стек и впитался. Печенье на сковороде из мультика «Маша и Медведь» готово! Переложите его в корзинку и посыпьте сахарной пудрой. Печенье получается не приторным, не переслащенным. Поэтому за чаепитием будет очень кстати пиала со сгущенным молоком или розетка с вареньем. Приятного аппетита!
Здоровье женщины, рецепты долголетия
ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДКЕ ИЗ МУЛЬТИКА «МАША И МЕДВЕДЬ»
Каждый, у кого есть маленькие дети или внуки, отлично знает каждую серию мультика «Маша и медведь». Детки его очень любят! Помните, чем кормил Мишка Пингвиненка и Машу? Печеньем, приготовленным на сковородке. Странно… В стандартных рецептах его нужно печь в духовке. Однако, печенье на сковородке — это не выдумка сценаристов. Вот рецепт печенья на сметане, которое готовится, как в мультфильме: замешивается тесто, раскатывается, формочкой вырезается печенье и печется на сковороде. Быстро, просто, из тривиальных ингредиентов. Жаль только, что не нашлось формочки-рыбки, пришлось «цветочки» печь.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 свежих куриных яйца;
1/3 ст. сахара;
3 ст. пшеничной муки;
75 г. сметаны или 3 столовые ложки — полные, даже с горкой;
1/2 ч. л. соды и что-нибудь для гашения(уксус, лимонка);
растительное (например, обычное подсолнечное) масло;
ванилин;
сахарная пудра;
соль.
Взбейте в глубокой миске яйца с сахаром. Делать это нужно, пока кристаллики сахара не растворятся.
Добавьте к яйцам сметану, соль, ванилин, гашеную соду. Размешайте.
Постепенно, по стакану, добавляйте муку. В итоге получится тесто, не липнущее к рукам, которое можно раскатать. Количество муки дано примерное. На практике оно зависит от густоты сметаны, размера яиц.
Посыпьте разделочную доску мукой и раскатайте тесто в не тонкий пласт высотой 1 см. Формочкой вырежьте заготовки для печенья. Если нет формочки, можно воспользоваться рюмкой с острыми краями — получатся круглые печеньки.
Увлажните сковороду растительным маслом, раскалите и выкладывайте заготовки будущего печенья.
Как только печенье начнет печься, оно будет увеличиваться в размерах. Подрумяньте обе стороны. Одна партия печется примерно 8 минут (зависит от размера).
Готовое печенье снимите со сковороды в тарелку, которую застелили бумажным полотенцем. Это нужно сделать, чтобы лишний жир стек и впитался.
Печенье на сковороде из мультика «Маша и Медведь» готово! Переложите его в корзинку и посыпьте сахарной пудрой. Печенье получается не приторным, не переслащенным. Поэтому за чаепитием будет очень кстати пиала со сгущенным молоком или розетка с вареньем. Приятного аппетита!