БЫСТРО, ДЕШЕВО, СЕРДИТО! ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КАЖДЫЙ

23 янв 2016

Как приготовить кальцинированный творог для диетического и детского питания

Как приготовить кальцинированный творог для диетического и детского питания - 814616511806
Творог кальцинированный домашний – кладезь кальция и фосфора, которые необходимы для полноценного формирования/укрепления костной системы. Такой творог – легкоусвояемый продукт. По данным исследований, для усвоения творога пищеварительных ферментов выделяется в несколько раз меньше, чем для сквашенного цельного молока. Творог настоятельно рекомендуется детям, подросткам и пожилым людям, а также страдающим гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями печени и почек, малокровием и ожирением. Ежедневная норма употребления кальцинированного творога человеком– 100 грамм.

Конечно, на прилавках магазинов — просто масса (!) творожной продукции – от классического творога разной степени жирности до глазированных сырков и сладких творожков, которые на самом деле относятся скорее к десертам, чем к продуктам здорового питания. К тому же еще и весьма сомнительного качества и тайного(!) срока изготовления… И, как это обычно и бывает, ничто не может сравниться с домашним кальцинированным творожком, приготовленным заботливыми руками любящей мамы))

Кальцинированный творог—ценный питательный продукт. Однако не увлекайтесь им, в день следует съедать не более 100 граммов.

Рецепт врача-педиатра:

- Молоко — жирностью не менее 3,2% жирности (можно и меньше, но не получится такой вкусный)
- ампульный р-р аптечного ClCa (кальций раствор)
на 1 стакан молока — 1 ст. л. 5% р-ра.
Как приготовить кальцинированный творог для диетического и детского питания - 814616869182
На донышке кастрюльки кипятим воду.
Льем молоко, как закипит…
Как приготовить кальцинированный творог для диетического и детского питания - 814616895550
сразу резко вливаем р-р…
Как приготовить кальцинированный творог для диетического и детского питания - 814616901950
и тут же снимаем.
Как приготовить кальцинированный творог для диетического и детского питания - 814616913214
Не кипятить, иначе творог будет жестким. А нам нужен только нежный!
Вот свернулся окончательно:
Как приготовить кальцинированный творог для диетического и детского питания - 814616917054
откинуть на ситечко:
Как приготовить кальцинированный творог для диетического и детского питания - 814616921150
Все, лишняя влага выйдет, и нежный, вкусный, а главное очень полезный творожок будет готов. Будьте здоровы!

Как всегда желаем Вам, отличного результата быстро, дешево, сердито!

● Не забудьте поставить "Класс!" или "Поделиться" с друзьями!
#ДляДеток #КулинарныеРецепты

Комментарии