Еда из сорняка: не уничтожайте дикие растения на вашем участке и вот почему

Эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух, подчеркнула пользу двудомной крапивы, которая в начале лета насыщена витаминами С и группы В, полезными для иммунитета и костей. В летний сезон, когда природа радует разнообразием трав и растений, многие из них незаслуженно считаются сорняками и первоочередно удаляются с огородов. Однако, по словам гастроэнтеролога Екатерины Кашух из лаборатории «Гемотест», среди этих дикоросов можно найти настоящие кладези витаминов. Особое внимание заслуживает двудомная крапива, которая в начале лета обладает молодыми листьями, почти не жгучими. Их можно безопасно добавить в салаты или сварить из них питательные щи после обработки кипятком. Об этом пишет "Секрет Фирмы". https://prufy.ru/news/society/151810-eda_iz_soryanka_ne_unichtozhayte_dikie_rasteniya_na_vashem_uchastke_i_vot_pochemu/