Кускус остаётся для многих чем-то загадочным и непонятным.

Вроде бы точно что-то съедобное, вроде бы крупа… и на этом всё. Время раскрыть все тайны: сейчас расскажем всё, что надо знать про кускус.
Как правило, кускус делается из манной крупы. Манку смачивают водой, формируют из неё крупинки побольше, а потом обсыпают мукой или сухой манкой. Затем крупинки просеивают через сито, чтобы найти самые маленькие. Их ещё раз обсыпают манкой или мукой, чтобы они стали крупнее.
Особенно кускус популярен в Северной Африке, там его используют чуть не в половине блюд. Но и у нас эта крупа становится всё популярнее. В том числе из-за невероятной пользы: кускус помогает укрепить иммунитет, повышает уровень гемоглобина, а заодно спасает от усталости.
А вы пробовали кускус? Думаете добавить его в рацион?
#крупы #кускус #интересныефакты #полезнаяеда