Искусство фигурной стрижки деревьев и кустарников называется Топиари или Топиарий.

Она берет свое начало еще в садах древнеримской империи и имеет очень богатую историю. Сейчас топиарии уже стали классикой садово–паркового дизайна. Оригинально подстриженные деревья и кусты придают любому саду необычный вид и сразу же привлекают внимание. Современные создатели топиари даже в классику жанра вносят яркие нотки креатива.