На просторах интернета наткнулась на рецепт приготовления говядины в духовке, решила попробовать приготовить, и абсолютно не пожалела 👌🏼 Говядина по данному рецепту получается сочнейшей, буквально тает во рту.

Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
☑Ингредиенты:
Говядина - 1 килограмм (филе).
☑Маринад:
Горчица - 1,5 чайных ложки;
Горчица зернистая - 2 чайных ложки;
Растительное масло - 4 столовых ложки;
Чёрный молотый перец - 1/2 чайной ложки;
Красный молотый перец - 1/2 чайной ложки;
Соль - 1 чайная ложка;
Мед - 1 чайная ложка;
Чеснок - 3 зубчика.
☑КАРТОФЕЛЬ - 1 килограмм.
Оливковое масло - 3 столовых ложки;
Соль - 1 чайная ложка;
Приправы - по вкусу (я добавила орегано, чёрный молотый перец и красный острый молотый перец).
☑Приготовление:
1. В куске мяса сделать надрезы через 1,5 – 2 см.
2. К растительному маслу добавить соль, красный молотый перец, чёрный молотый перец, зернистую и обычную горчицу, мёд. Выдавить чеснок и всё перемешать.
3. Мясо намазать маринадом.
4. Приготовить рукав для запекания, с одной стороны его перевязать, затем переместить мясо в рукав, завязать другую сторону, уложить в форму и оставить в холодильнике на 6 – 12 часов, можно на сутки.
5. Очищенный картофель нарезать на куски среднего размера и поместить в форму для запекания.
6. К оливковому маслу добавить соль и специи.
7. Залить картофель маслом со специями и хорошенько перемешать.
8. В рукав для запекания поместить форму с картофелем и перевязать с обеих сторон.
9. В разогретую до 200 градусов духовку отправить форму с картофелем и форму с говядиной. Говядину запекать примерно 1,5 часа; картофель - около 1 часа. Перед подачей украсить зеленью.