Манник "Мокрый"

Ингредиенты:
- 50 г. сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ст. кефира или простокваши
- 1 ст.сахара
- 12 ч. л. соды, погашенной уксусом
- 1 ст. манной крупы
- 1 ст. муки
Приготовление:
По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.
Масло растопить, добавить все ингредиенты. Тесто жидковатое.
Выпечь в духовке при средней температуре.
А теперь самое интересное. Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме. Молоко впитывается мгновенно. Дать остыть.
Приятного аппетита!