Галина продолжает нас радовать своими рецептами!

Рыбные котлеты. У меня, в данном случае, треска и судак( из того, что было, но , в любом случае, получается очень вкусно: и из речной, и из любой морской рыбы), свиное сало, репчатый лук, белый хлеб, замоченный в сливках, соль, черный молотый перец, куриное яйцо . Хорошо вымешать фарш, сформировать котлеты,обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на смеси топлёного и растительного масла на среднем огне. Довести до готовности в духовке ( верх+ низ, 150°С около 20 мин, в зависимости от размера котлет). Приятного аппетита