Все просто и вкусно

Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
Отбивные из фарша
Ингредиенты:
Фарш любой - 500 г
Соль, перец - по вкусу.
Для панировки:
Яйца - 2 шт.
Мука - 2-3 ложки
Очень важно, что бы фарш был не жидким.
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет.
Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной около 0.5 см. Придать им форму отбивных.
В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.
Приятного аппетита!