Добрый день, дорогие сладкоежки !

Начался разгар яблок и конечно мы не можем не вспомнить о шарлотке!!! Вот несколько версий о происхождении названия этого пирога:
Говорят, что впервые рецепт предложила королева Шарлотта, жена Георга III, короля Великобритании;
Другая версия, говорит «charlyt» по староанглийски означает пирог из яиц, взбитых с сахаром и молоком. В Англии 15 века особой популярностью пользовалось блюдо с таким же названием, но из мяса.
Третья версия самая романтичная. Безнадежно влюбленный повар посвятил эксклюзивный десерт личного исполнения и сочинения своей возлюбленной Шарлоте.
В одном сходятся версии – не обошлось здесь без красивой девушки Шарлотты!
Попробуйте проэксперементировать и заменить яблоки, например абрикосами, грушами или сливами!
Приятного аппетита!