5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы - порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры 👙👍 1.
Кабачковая пицца с помидорами и грибами: польза в каждом кусочке!🍕 Ингредиенты: • Кабачок - 600 г • Яйцо - 2 шт • Мука цельнозерновая - 1 ст • Сода - 1/2 ч. л • Соль, перец - по вкусу Для начинки: • Помидоры - 3 шт • Грибы отварные 100 г (у нас шампиньоны) • Сыр - 100 г (у нас российский) Приготовление: Кабачки молодые очистить. Если кабачки зрелые, то удалить семена. И натереть на крупной терке. Добавить соль, яйца и перемешать. Поперчить по вкусу. И добавить просеянную муку и соду. Замесить тесто. Тесто получается как на обычные кабачковые оладьи. Противень смазать маслом. И выложить тесто на противень, равномерно распределив его. На тесто положить отваренные любые грибы. Нарезанные кружочками помидоры. И посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу! Приятного аппетита! 2. Пицца на основе из фарша, которую можно всем!🍕 Ингредиенты: • Филе индейки - 400 г (можно заменить курицей) • Яйцо - 2 шт • Кефир 1% - 20 мл • Перец болгарский - 1/2 шт • Помидор - 1 шт • Сыр - 30 г (у нас российский) • Укроп - 1 веточка • Итальянские травы - 1/2 ч. л • Паприка молотая - 1/2 ч. л • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Филе индейки крупно нарезать и измельчить в фарш с помощью блендера или мясорубки (через мясорубку можно пропустить два раза). Фарш смешать с яйцами, солью и приправами. Противень застелить пергаментом и выложить основы для пиццы из фарша. Убрать противень в середину духовки готовить 7-10 минут. Пока выпекается основа, помыть овощи, перец нарезать соломкой и кубиками, помидоры - кружочками или ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Укроп помыть и мелко нашинковать. Достать противень и кисточкой смазать основы кефиром, сверху выложить укроп, перец, помидор, посыпать сыром. Убрать пиццу в духовку еще на 15-20 минут, за несколько минут до окончания приготовления, можно поднять противень на самый верхний уровень духовки и включить режим «Гриль», чтобы сыр подрумянился (за пиццей надо будет смотреть, чтобы верх не подгорел). Приятного аппетита! 3. Пицца из цветной капусты: всего 58 ккал! Вкуснейшая пицца, а главное очень полезная! А еще можно фантазировать с начинкой, делая свой идеальный вариант этой чудо-пиццы!👍🍕 Ингредиенты: • Капуста цветная - 600 г • Сыр - 130 г ( у нас российский) • Яйцо - 1 шт • Кабачок - 1 шт • Помидор - 2 шт • Чеснок - 5 г • Томаты в собственном соку - 3 ст. л. • Сыр - 50 г (у нас голландский) • Соль, перец - по вкусу • Специи - по вкусу Приготовление: Капусту разобрать на соцветия. Перемолоть в блендере в крошку. Соединить капусту, натёртый сыр, яйцо, соль, специи и измельчённый зубчик чеснока. "Тесто" будет рассыпчатым, это нестрашно, т. к. в процессе выпекания сыр расплавится и склеет крошки капусты. Понадобится разъёмная форма и пергамент. Дно формы застилаем пергаментом, ставим борта, зажимая пергамент. Наносим "тесто" слоем в 0,5-0,7 см, утрамбовываем и разравниваем ложкой. Снимаем борта и получаем красивую ровную пиццу. Пергамент оставляем на дне формы, так проще ставить и вынимать из духовки. Смазываем основу томатами , выкладываем тонко нарезанные кабачки, помидоры, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (может чуть больше или меньше - всё зависит от духовки). Приятного аппетита! 4. Фитнес-пицца "Маргарита" в лаваше Это вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на завтрак или порадовать им неожиданно пришедших гостей! Приготовить его можно как дома в духовке или на сковороде, так и на природе на решетке мангала! Ингредиенты на 4 порции: • Лаваш тонкий бездрожжевой 2 шт. (200 г) • Помидоры 2 шт. (400 г) • Сыр Моцарелла (или другой нежирный) 200-250 г • Базилик сушенный, если нет свежего по вкусу • Соль по вкусу Приготовление: Сыр трем на средней терке и посыпаем ровным слоем лаваш. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш). Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша. Солим и обильно посыпаем сушеным или свежим базиликом. Аккуратно заворачиваем лаваш. То же проделываем и с другим кусочком лаваша. Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в форму для запекания/на сковороду без масла. Получится 4 кусочка. Ставим в духовку разогретую до максимума на 10-15 минут или обжариваем на сухой сковороде по 4 мин с каждой стороны . Подаем горячей. Приятного аппетита! 5. Творожная пицца с курицей и грибами Нежная творожная основа, полезная начинка и всего 98 калорий! Эта пицца вам совершенно точно придется по вкусу!👍 Ингредиенты: Для теста: • клетчатка 1 ст. л. • отруби 3,5 ст. л. • яйца 2 шт. • мягкий обезжиренный творог 125 г • 0,5 ч. л. разрыхлителя • соль, базилик, травы Для начинки: • куриная грудка 250 г • замороженные грибы (шампиньоны) 200 г • оливки 25 г • лук 30 г • помидор 1 шт. • сыр нежирный 30 г • томатная паста 50 г Приготовление: Все для теста смешиваем, печем в духовке минут 10-15 при 180 *С. Переворачиваем корж, смазываем смесью томатная паста+лук, выкладываем обжаренные грибы и приготовленную грудку, следом оливки, помидоры, сыр. И опять в духовку на 5-8 минут.
Правильное питание
5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы - порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры 👙👍 1.
Кабачковая пицца с помидорами и грибами: польза в каждом кусочке!🍕 Ингредиенты: • Кабачок - 600 г • Яйцо - 2 шт • Мука цельнозерновая - 1 ст • Сода - 1/2 ч. л • Соль, перец - по вкусу Для начинки: • Помидоры - 3 шт • Грибы отварные 100 г (у нас шампиньоны) • Сыр - 100 г (у нас российский) Приготовление: Кабачки молодые очистить. Если кабачки зрелые, то удалить семена. И натереть на крупной терке. Добавить соль, яйца и перемешать. Поперчить по вкусу. И добавить просеянную муку и соду. Замесить тесто. Тесто получается как на обычные кабачковые оладьи. Противень смазать маслом. И выложить тесто на противень, равномерно распределив его. На тесто положить отваренные любые грибы. Нарезанные кружочками помидоры. И посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу! Приятного аппетита! 2. Пицца на основе из фарша, которую можно всем!🍕 Ингредиенты: • Филе индейки - 400 г (можно заменить курицей) • Яйцо - 2 шт • Кефир 1% - 20 мл • Перец болгарский - 1/2 шт • Помидор - 1 шт • Сыр - 30 г (у нас российский) • Укроп - 1 веточка • Итальянские травы - 1/2 ч. л • Паприка молотая - 1/2 ч. л • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Филе индейки крупно нарезать и измельчить в фарш с помощью блендера или мясорубки (через мясорубку можно пропустить два раза). Фарш смешать с яйцами, солью и приправами. Противень застелить пергаментом и выложить основы для пиццы из фарша. Убрать противень в середину духовки готовить 7-10 минут. Пока выпекается основа, помыть овощи, перец нарезать соломкой и кубиками, помидоры - кружочками или ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Укроп помыть и мелко нашинковать. Достать противень и кисточкой смазать основы кефиром, сверху выложить укроп, перец, помидор, посыпать сыром. Убрать пиццу в духовку еще на 15-20 минут, за несколько минут до окончания приготовления, можно поднять противень на самый верхний уровень духовки и включить режим «Гриль», чтобы сыр подрумянился (за пиццей надо будет смотреть, чтобы верх не подгорел). Приятного аппетита! 3. Пицца из цветной капусты: всего 58 ккал! Вкуснейшая пицца, а главное очень полезная! А еще можно фантазировать с начинкой, делая свой идеальный вариант этой чудо-пиццы!👍🍕 Ингредиенты: • Капуста цветная - 600 г • Сыр - 130 г ( у нас российский) • Яйцо - 1 шт • Кабачок - 1 шт • Помидор - 2 шт • Чеснок - 5 г • Томаты в собственном соку - 3 ст. л. • Сыр - 50 г (у нас голландский) • Соль, перец - по вкусу • Специи - по вкусу Приготовление: Капусту разобрать на соцветия. Перемолоть в блендере в крошку. Соединить капусту, натёртый сыр, яйцо, соль, специи и измельчённый зубчик чеснока. "Тесто" будет рассыпчатым, это нестрашно, т. к. в процессе выпекания сыр расплавится и склеет крошки капусты. Понадобится разъёмная форма и пергамент. Дно формы застилаем пергаментом, ставим борта, зажимая пергамент. Наносим "тесто" слоем в 0,5-0,7 см, утрамбовываем и разравниваем ложкой. Снимаем борта и получаем красивую ровную пиццу. Пергамент оставляем на дне формы, так проще ставить и вынимать из духовки. Смазываем основу томатами , выкладываем тонко нарезанные кабачки, помидоры, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (может чуть больше или меньше - всё зависит от духовки). Приятного аппетита! 4. Фитнес-пицца "Маргарита" в лаваше Это вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на завтрак или порадовать им неожиданно пришедших гостей! Приготовить его можно как дома в духовке или на сковороде, так и на природе на решетке мангала! Ингредиенты на 4 порции: • Лаваш тонкий бездрожжевой 2 шт. (200 г) • Помидоры 2 шт. (400 г) • Сыр Моцарелла (или другой нежирный) 200-250 г • Базилик сушенный, если нет свежего по вкусу • Соль по вкусу Приготовление: Сыр трем на средней терке и посыпаем ровным слоем лаваш. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш). Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша. Солим и обильно посыпаем сушеным или свежим базиликом. Аккуратно заворачиваем лаваш. То же проделываем и с другим кусочком лаваша. Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в форму для запекания/на сковороду без масла. Получится 4 кусочка. Ставим в духовку разогретую до максимума на 10-15 минут или обжариваем на сухой сковороде по 4 мин с каждой стороны . Подаем горячей. Приятного аппетита! 5. Творожная пицца с курицей и грибами Нежная творожная основа, полезная начинка и всего 98 калорий! Эта пицца вам совершенно точно придется по вкусу!👍 Ингредиенты: Для теста: • клетчатка 1 ст. л. • отруби 3,5 ст. л. • яйца 2 шт. • мягкий обезжиренный творог 125 г • 0,5 ч. л. разрыхлителя • соль, базилик, травы Для начинки: • куриная грудка 250 г • замороженные грибы (шампиньоны) 200 г • оливки 25 г • лук 30 г • помидор 1 шт. • сыр нежирный 30 г • томатная паста 50 г Приготовление: Все для теста смешиваем, печем в духовке минут 10-15 при 180 *С. Переворачиваем корж, смазываем смесью томатная паста+лук, выкладываем обжаренные грибы и приготовленную грудку, следом оливки, помидоры, сыр. И опять в духовку на 5-8 минут.