Горячий сэндвич с яйцом – это не просто бутерброд, а полноценный завтрак, способный стать настоящим спасением для тех, кто торопится и не успевает плотно поесть в течение дня. Благодаря богатому составу, он обеспечивает организм необходимыми белками и жирами, благодаря ветчине, яйцу, сыру, майонезу и сливочному маслу.
Не забыты в этом рецепте и ценные волокна: добавление в яичный сэндвич из хрустящего пшеничного багета помидоров и красного лука делает его не только вкусным, но и полезным. В результате получается сытный и высококалорийный сэндвич – идеальный вариант для первого приема пищи. Приготовить его для всей семьи из четырех человек можно всего за 30 минут.
Для приготовления вам понадобятся:
* Помидор – 1 шт. * Ветчина – 200 г * Багет – 1 шт. * Красный лук – 0,5 шт. * Куриные яйца – 8 шт. * Майонез – 4 ст.л. * Сыр чеддер – 100 г * Соль – по вкусу * Сливочное масло – 50 г * Свежемолотый черный перец – по вкусу * Горчица – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Подготовка. Разогрейте духовку до 200 °С. В большой миске взбейте венчиком яйца, не взбивая их до пены, а просто соединяя белки с желтками. Посолите и приправьте перцем. Нарежьте сыр и ветчину тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, помидор – кружками.
2. Формирование сэндвича. Разрежьте багет вдоль и аккуратно выньте мякиш. Стенки багета должны быть толщиной примерно 1,5 см. Мякиш для приготовления сэндвича не потребуется. Верхнюю часть багета намажьте половиной сливочного масла, нижнюю – майонезом.
3. Приготовление яичницы. В большой сковородке на среднем огне разогрейте 20 г сливочного масла и вылейте яйца. Готовьте, постоянно перемешивая лопаткой, в течение 2-3 минут, пока яйца не схватятся. Снимите сковородку с огня и дайте яичной массе остыть 5 минут.
4. Сборка сэндвича. Переложите яичницу в верхнюю половинку багета и накройте ломтиками сыра. На нижнюю половинку выложите ветчину и смажьте горчицей. Добавьте лук и помидоры. Аккуратно соедините половинки багета и смажьте его оставшимся сливочным маслом. Плотно оберните сэндвич фольгой и поместите на средний уровень духовки.
Полезные советы:
* Вместо багета можно использовать нарезной батон. * Для более насыщенного вкуса добавьте в яичную массу мелко нарезанную зелень, например, укроп или петрушку.
Просто, вкусно, по-домашнему
Горячий сэндвич с яйцом
Горячий сэндвич с яйцом – это не просто бутерброд, а полноценный завтрак, способный стать настоящим спасением для тех, кто торопится и не успевает плотно поесть в течение дня. Благодаря богатому составу, он обеспечивает организм необходимыми белками и жирами, благодаря ветчине, яйцу, сыру, майонезу и сливочному маслу.Для приготовления вам понадобятся:
* Помидор – 1 шт.* Ветчина – 200 г
* Багет – 1 шт.
* Красный лук – 0,5 шт.
* Куриные яйца – 8 шт.
* Майонез – 4 ст.л.
* Сыр чеддер – 100 г
* Соль – по вкусу
* Сливочное масло – 50 г
* Свежемолотый черный перец – по вкусу
* Горчица – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Подготовка. Разогрейте духовку до 200 °С. В большой миске взбейте венчиком яйца, не взбивая их до пены, а просто соединяя белки с желтками. Посолите и приправьте перцем. Нарежьте сыр и ветчину тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, помидор – кружками.2. Формирование сэндвича. Разрежьте багет вдоль и аккуратно выньте мякиш. Стенки багета должны быть толщиной примерно 1,5 см. Мякиш для приготовления сэндвича не потребуется. Верхнюю часть багета намажьте половиной сливочного масла, нижнюю – майонезом.
3. Приготовление яичницы. В большой сковородке на среднем огне разогрейте 20 г сливочного масла и вылейте яйца. Готовьте, постоянно перемешивая лопаткой, в течение 2-3 минут, пока яйца не схватятся. Снимите сковородку с огня и дайте яичной массе остыть 5 минут.
4. Сборка сэндвича. Переложите яичницу в верхнюю половинку багета и накройте ломтиками сыра. На нижнюю половинку выложите ветчину и смажьте горчицей. Добавьте лук и помидоры. Аккуратно соедините половинки багета и смажьте его оставшимся сливочным маслом. Плотно оберните сэндвич фольгой и поместите на средний уровень духовки.
Полезные советы:
* Вместо багета можно использовать нарезной батон.* Для более насыщенного вкуса добавьте в яичную массу мелко нарезанную зелень, например, укроп или петрушку.
Хозяйке на заметку:
Горячий сэндвич с яйцом – это универсальное блюдо, которое можно модифицировать по своему вкусу. Попробуйте добавить другие виды сыра, мяса или овощей.---
#горячийсэндвич #яичница #завтрак #быстрыйперекус #сытныйзавтрак #рецепты #еда #кулинария #домашняяеда #семья #вкусно #просто #полезно #багет #ветчина #сыр #майонез #помидоры #лук