Пирог из песочного теста с мясом и картошкой - пирог по этому рецепту получается очень сочным, а тесто нежным.

Пробуйте обязательно!
Для пирога нам понадобится:
Мука 450 г + для посыпки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль по вкусу
Сливочное масло 240 г
Яйца 2 штуки
Сметана жирностью от 20% 200 г
Свинина 400 г
Картофель 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
Соедините муку, разрыхлитель и 1 чайную ложку соли. Разотрите в крошку с холодным сливочным маслом.
Взбейте вилкой 1 яйцо и сметану. Влейте в крошку. Соберите получившееся тесто в шар. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
Мелко нарежьте свинину, очищенную картошку и лук. Смешайте. Посолите и поперчите.
Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на две равные части. Раскатайте первую в пласт и перенесите на противень.
Выложите на основу начинку. Раскатайте оставшееся тесто. Накройте им мясо, защипните и подверните края. Сделайте в центре сверху небольшое отверстие.
Взбейте второе яйцо вилкой, смажьте им пирог. Выпекайте около 1 часа.
Приятного аппетита!
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ #пирогсмясом
Для развития канала можно поддержать финансово здесь по ссылке: vk.com/app6471849_-61982073