Печеночные трубочки

Печеночные трубочки
Для блинчиков:

-Печень говяжья 500 гр
-Молоко 200 гр
-Яйца 2 шт
-Мука 3-4 ст. л
-Немного перца

Приготовление:
Измельчите печень в мясорубке. Добавляйте молоко+яйца+соль+перец. Перемешивайте и добавляйте муку. Жарьте блинчики с 2-х сторон 3-4 м.

Помазка для блинчиков:
-Яйца 5 шт.
-Чеснок по вкусу 5-6 зубч.
-Майонез 2 ст. л.
-Сметана 2 ст. л.
-Соль;
-Перец;

Приготовление:
Отварите яйца и натрите. Добавляйте к яйцам измельчить. чеснок+ майонез +сметану+соль+перец и перемешивайте.

Начинка:
-Лук 2 шт (крупных)
-Морковь 3 шт

Приготовление:
Мелко нарезайте лук, а морковь натрите. Потушите овощи на слив. масле.

Комментарии

Комментариев нет.