🔸ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 100-150 г куриного филе ⠀ ✅ 60 г любой лапши для WOK (у меня удон) по жмене овощей (у меня лук, красный перец, морковь и шампиньоны) 1-2 ст.л. растительного масла ⠀ ✅ 2 ст.л. кукурузного крахмала ⠀ ✅ 2-3 зубчика чеснока кунжут для подачи
🔹Для соуса: 4 ст.л. соуса терияки или кетчупа 4 ст.л. соевого соуса 1/2 ст. воды, в которой варилась лапша 1 ч.л. кукурузного крахмала ⠀ 1 ст.л. воды
🔥ГОТОВИМ: Лук нарезаем полукольцами, грибы на 4 части, а красный перец и морковь - соломкой. Лапшу отвариваем лапшу на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Воду не выливаем, она нам понадобится Куриное филе нарезаем тонкими слайсами, приправляем солью/перцем и обваливаем в кукурузном крахмале. Обжариваем на масле, в хорошо разогретой сковороде, до золотистого цвета. Затем обжариваем овощи буквально 1 минуту - чтобы они оставались хрустящими. Теперь соус: обжариваем измельченный чеснок, добавляем соус терияки/кетчуп, соевый соус, воду (в которой варилась лапша) и держим на огне 3-5 минут. Добавляем кукурузный крахмал разведенный в воде и держим на огне 3-5 минут до загустения. Возвращаем в сковороду курицу, овощи и лапшу. Хорошо перемешиваем и держим на огне 1-2 минуты. Посыпаем кунжутом и наслаждаемся! Приятного аппетита 💕 ⠀ @yummy_pp_lera
Рецепты на каждый день
ЛАПША WOK 🍜
100-150 г куриного филе ⠀ ✅ 60 г любой лапши для WOK (у меня удон)
по жмене овощей (у меня лук, красный перец, морковь и шампиньоны)
1-2 ст.л. растительного масла ⠀ ✅ 2 ст.л. кукурузного крахмала ⠀ ✅ 2-3 зубчика чеснока
кунжут для подачи
🔹Для соуса:
4 ст.л. соуса терияки или кетчупа
4 ст.л. соевого соуса
1/2 ст. воды, в которой варилась лапша
1 ч.л. кукурузного крахмала ⠀
1 ст.л. воды
🔥ГОТОВИМ:
Лук нарезаем полукольцами, грибы на 4 части, а красный перец и морковь - соломкой.
Лапшу отвариваем лапшу на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Воду не выливаем, она нам понадобится
Куриное филе нарезаем тонкими слайсами, приправляем солью/перцем и обваливаем в кукурузном крахмале. Обжариваем на масле, в хорошо разогретой сковороде, до золотистого цвета.
Затем обжариваем овощи буквально 1 минуту - чтобы они оставались хрустящими.
Теперь соус: обжариваем измельченный чеснок, добавляем соус терияки/кетчуп, соевый соус, воду (в которой варилась лапша) и держим на огне 3-5 минут. Добавляем кукурузный крахмал разведенный в воде и держим на огне 3-5 минут до загустения.
Возвращаем в сковороду курицу, овощи и лапшу. Хорошо перемешиваем и держим на огне 1-2 минуты. Посыпаем кунжутом и наслаждаемся!
Приятного аппетита 💕
⠀
@yummy_pp_lera