#полезное_тепличныйвыбор #огород_тепличныйвыбор Выращивают щавель посевом семян и частями трехлетних корневищ. Семена лучше использовать 1-2-летнего срока хранения. Ускоряет всходы намачивание семян и посев во влажную почву. Сеять щавель можно весной, летом и осенью, снимать урожай, соответственно, через год, чтобы дать корням набрать силу. Урожай зеленой массы получают при помощи периодических срезок, когда лист вырастает не менее чем на 8-10 см. Листья осторожно срезают с черешками на некотором расстоянии от земли, чтобы не повредить сердцевину куста. Посев проводят густо из-за выпадов растений (зимой и в последующие годы). Из выкопанных осторожно и хранимых при 0-+2°С корневищ можно проводить выгонку щавеля во внесезонное время. Предшественниками щавеля на участке могут быть огурец, лук, картофель, капуста. Азотные удобрения, наиболее влияющие на массу урожая, вместе с тем и являются причиной большого нитратонакопления. Поэтому в разовом потреблении он должен быть в небольших количествах. Щавель имеет несколько десятков разновидностей, используемых в питании и медицине. Но основными в культуре выращивают обыкновенный кислый и менее кислый (диетический) - шпинатолистный. К болезням и вредителям щавель неустойчив. Бороться с ними при помощи ядохимикатов возможно только после последней срезки. Настои из самого щавеля применяют против тлей, трипсов и паутинных клещей. Наиболее качественные и особо ценные в пищевом отношении - молодые листья из первых двух-трех срезок. В таких листьях больше лимонной и яблочной кислот. По мере старения листьев (при перерастании и со второй половины лета) в них накапливается вредная для организма щавелевая кислота. То же происходит в листьях при образовании цветоносов, если их не удаляют вовремя. Такие листья не рекомендуется употреблять в свежем виде, особенно детям и пожилым людям. Варка щавеля в жесткой воде или с добавкой небольшого количества извести снижает содержание кислоты. Для сохранения качества продукции срезку лучше делать рано утром, выборочно, а срезанный лист долго не хранить. Недостаток влаги в почве делает лист грубее и ухудшает вкус. Выход семян щавеля может составлять 40-50 г/ м², сохранность их всхожести - 2-3 года при собственной влажности не выше 15%.
Тепличный выбор
ЩАВЕЛЬ: ПОСАДКА И УХОД 🌿🌿🌿
#полезное_тепличныйвыбор #огород_тепличныйвыбор
Выращивают щавель посевом семян и частями трехлетних корневищ. Семена лучше использовать 1-2-летнего срока хранения. Ускоряет всходы намачивание семян и посев во влажную почву.
Сеять щавель можно весной, летом и осенью, снимать урожай, соответственно, через год, чтобы дать корням набрать силу. Урожай зеленой массы получают при помощи периодических срезок, когда лист вырастает не менее чем на 8-10 см.
Листья осторожно срезают с черешками на некотором расстоянии от земли, чтобы не повредить сердцевину куста.
Посев проводят густо из-за выпадов растений (зимой и в последующие годы). Из выкопанных осторожно и хранимых при 0-+2°С корневищ можно проводить выгонку щавеля во внесезонное время.
Предшественниками щавеля на участке могут быть огурец, лук, картофель, капуста.
Азотные удобрения, наиболее влияющие на массу урожая, вместе с тем и являются причиной большого нитратонакопления. Поэтому в разовом потреблении он должен быть в небольших количествах.
Щавель имеет несколько десятков разновидностей, используемых в питании и медицине. Но основными в культуре выращивают обыкновенный кислый и менее кислый (диетический) - шпинатолистный.
К болезням и вредителям щавель неустойчив. Бороться с ними при помощи ядохимикатов возможно только после последней срезки. Настои из самого щавеля применяют против тлей, трипсов и паутинных клещей.
Наиболее качественные и особо ценные в пищевом отношении - молодые листья из первых двух-трех срезок. В таких листьях больше лимонной и яблочной кислот.
По мере старения листьев (при перерастании и со второй половины лета) в них накапливается вредная для организма щавелевая кислота. То же происходит в листьях при образовании цветоносов, если их не удаляют вовремя.
Такие листья не рекомендуется употреблять в свежем виде, особенно детям и пожилым людям. Варка щавеля в жесткой воде или с добавкой небольшого количества извести снижает содержание кислоты.
Для сохранения качества продукции срезку лучше делать рано утром, выборочно, а срезанный лист долго не хранить. Недостаток влаги в почве делает лист грубее и ухудшает вкус.
Выход семян щавеля может составлять 40-50 г/ м², сохранность их всхожести - 2-3 года при собственной влажности не выше 15%.