500 г сыра Сулугуни 2 яйца 100 г панировочных сухарей растительное масло для жаренья 2 помидора 1 зубчик чеснока 70 г кинзы 2 ст. л. растительного масла соль, молотый черный перец
Приготовление:
Сулугуни нарежьте толстыми ломтиками.
Яйца слегка взбейте.
Каждый ломтик сыра обмакните в яйца, обваляйте в панировочных сухарях.
Повторите эту процедуру еще раз и обжарьте в растительном масле.
Для соуса: помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс, кинзу нарубите. Все ингредиенты перемешайте с маслом, посолите и поперчите. Подайте отдельно к жареному Сулугуни.
Рецепты
Жареный Сулугуни с помидорами
500 г сыра Сулугуни
2 яйца
100 г панировочных сухарей
растительное масло для жаренья
2 помидора
1 зубчик чеснока
70 г кинзы
2 ст. л. растительного масла
соль, молотый черный перец
Приготовление:
Сулугуни нарежьте толстыми ломтиками.
Яйца слегка взбейте.
Каждый ломтик сыра обмакните в яйца, обваляйте в панировочных сухарях.
Повторите эту процедуру еще раз и обжарьте в растительном масле.
Для соуса: помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс, кинзу нарубите. Все ингредиенты перемешайте с маслом, посолите и поперчите. Подайте отдельно к жареному Сулугуни.
Приятного аппетита!