РЕЦЕПТ НЕЖНЫХ КУРИНЫХ ОЛАДЬЕВ С ЗЕЛЕНЬЮ

⠀⠀ ⠀⠀
Ингредиенты:
⠀⠀
Филе куриной грудки - 1 шт большая
Мука - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Петрушка или кинза - 1/2 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Соль/перец по вкусу
Растительное масло для обжарки
⠀⠀
Приготовление:
⠀⠀
1. Куриное филе порезать мелкими кубиками. Мелко порезать зелень. Раздавить или мелко порезать зубчик чеснока.
⠀⠀
2. Муку, сметану и яйца смешать до однородной массы. Добавить курицу, зелень и чеснок. Посолить/поперчить. Оставить на 15-20 минут. Можно жарить сразу.
⠀⠀
3. На хорошо разогретую сковородку налить растительное масло, столовой ложкой выложить куриную массу и закрыть крышкой. Обжарить с двух сторон до румяной корочки (под крышкой, чтобы оладьи поднялись и хорошо пропеклись).
⠀⠀
Приятного аппетита ❗️
⠀⠀