🌶🍅 ИКРА ИЗ ПЕРЦА, ЛУКА И ПОМИДОРОВ

🍅 В сезон осенних заготовок вам пригодится этот рецепт для домашнего консервирования. Икра из перца с луком и помидорами - это вкусная овощная закуска и отличное дополнение к мясным блюдам или картофелю.

✔️ Продукты
Перец - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Лук - 1 кг
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 2 шт.

✔️ Приготовление:
🌶🍅 ИКРА ИЗ ПЕРЦА, ЛУКА И ПОМИДОРОВ - 949766238965
Как приготовить икру из перца и помидоров на зиму:

Лук почистить и мелко нарезать.
Перец очистить от плодоножек и семян, нарезать небольшими кубиками.

Помидоры разрезать на 4-6 долек. Если помидоры крупные, долек должно быть больше.

Все овощи соединить и тушить перец с луком и помидорами под крышкой 30 минут.
Затем снять крышку, добавить соль, сахар и специи и уваривать икру из перца и помидоров до густоты (еще 15 минут), постоянно помешивая.

Банки и крышки тщательно вымыть и прокипятить.
В горячем виде икру из перца и помидоров переложить в подготовленные банки, накрыть про­кипяченными крышками и сразу закупорить.
Икра из сладкого перца, помидоров и лука готова!

#заготовки #заготовкиназиму #соленья

Комментарии

Комментариев нет.