- 17 июн•••Отравления в Москве. Роскачество проверит консервированный тунец!
- 16 июнКак выбрать творог?
- 13 июн
Роскачество исследовало 19 торговых марок охлажденных тушек цыпленка-бройлера.
Продукция проверялась на 287 показателей качества, безопасности и соответствия маркировке. Хотя некоторые нарушения в тушках и были обнаружены, в целом опасные микробы и антибиотики в этой категории ушли в прошлое.
❌ Недостоверная масса нетто у товаров 13 торговых марок. Недовес для тушек весом от 1,2 до 2,2 кг в среднем варьирует от 50 до 100 г.
❌ Кур неправильно хранят. Об этом говорит превышение требований технического регламента по показателю КМАФАнМ у пяти товаров. Однако курица – продукт, который употребляют после термической (тепловой) обработки до полной кулинарной готовности. Большинство бактерий при