Накрахмаленная печень. - 857809984822

Накрахмаленная печень.

Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца. Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка.

Говяжья печень, жаренная с овощами - Наталья Ким
Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Как приготовить говяжью печень. Очень Нежная в Соусе
Паштет из говяжьей печени. Видео рецепт
Говяжья печень с подливой
Кабачковый тортик

Ингредиенты:
- 2 средних кабачка натереть на крупной терке (жидкость не сливать)
- 2 яйца, 3-4 ст.л. крахмала
- соль, сахар и перец - по вкусу
- мука

Приготовление:
1. Пожарить блины , их получается 3-5шт. в зависимости от диаметра сковороды. У меня было 4 (один слопали просто так) и еще на 4 оладушка тесто осталось.
2. Начинка: фарш+лук+грибы (все пережарить). А вообще любая.
3. Остывшие блины промазать майонезом с чесноком и начинкой.
4. Украсить на свой вкус.

Приятного Вам аппетита!
Накрахмаленная печень. - 857810079542
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ, МОЙ ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ

Комментарии