ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты для приготовления Вкусный салат из цветной капусты:
200 г цветной капусты
50 г твердого или полутвердого сыра
1 — 2 огурца
2 яйца
укроп
зеленый лук
майонез
соль, черный перец по вкусу
Для приготовления салата из цветной капусты с яйцом можно использовать как куриные, так и перепелиные яйца. Время их приготовления различно. Майонез для заправки можно использовать любой жирности. При желании можно для заправки взять в равных частях майонез и сметану. Сыр для приготовления салата можно использовать «Российский» или «Голландский».
Как приготовить простой и вкусный салат из цветной капусты:
Куриные яйца отварить в подсоленной воде, чтобы не потрескались, в течение 7 — 8 минут после закипания. Остудить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть, если нужно, то очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Сыр нарезать произвольно тонкими прямоугольниками или квадратиками. Укроп и зеленый лук вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Измельчить.
Цветную капусту вымыть, убрать верхние зеленые листья и срезать ножом все соцветия у самого основания. Разобрать капусту на более мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 3 — 5 минут. Капусту достать из воды и остудить.
Подготовленные ингредиенты соединить. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез и перемешать. Выложить салат из цветной капусты с сыром на сервировочное блюдо с помощью кухонного кольца. Украсить по желанию. Очень вкусный сытный салат на скорую руку готов! Подавайте к столу!
Приятного аппетита!