Минутный ужин из остатков пюре: пожарили вместе с сосиской внутри

Пюре часто готовят большими порциями и на следующий день картошка остается. Разогревать ее заново не стоит, будет не так вкусно. Лучше из остатков сделать минутный ужин: пожарить вместе с сосиской внутри.
На 9 сосисок нам понадобится пюре примерно из пяти картофелин.
Кроме того, возьмем еще 3 яйца, 6 столовых ложек муки, еще 2 столовые ложки муки понадобятся на этапе панировки, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.
Чем новый отварной картофель, удобнее взять вчерашнее пюре — если оно осталось. Если вы всё же используете отварной картофель нужно натереть его на крупной терке, затем добавить соль, перец и три яйца.
Затем всыпаем в пюре муку, перемешиваем и получаем простое картофельное тесто. Теперь делим тесто порционно и заворачиваем в него сосиски. Получившиеся заготовки обваливаем в муке и жарим на подсолнечном масле с обеих сторон до румяной корочки. Попробуйте подать получившиеся картофельные пальчики с острым соусом.
Приятного аппетита!