Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Красный перец молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Кориандр — 0,5 ч. л. Молоко — 100 мл 1.Нарежьте сливочное масло и филе небольшими кусочками, выложите в чашу блендера, хорошенько измельчите и перемешайте. 2.Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, красный и черный перец, соль, кориандр, налейте молоко, перемешайте. 3.Сформируйте из фарша небольшие колбаски, заверните каждую в пищевую пленку в несколько слоев. По бокам зафиксируйте пленку ниткой. 4.В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее сосиски и варите в течение 20 минут. Затем достаньте их, снимите пленку и обжарьте со всех сторон на сковороде до появления румяной корочки. Согласитесь, что гораздо приятнее подавать к столу блюда в составе которых вы полностью уверены: никаких красителей, консервантов или усилителей вкуса. Домашними сосисками можно без опасений баловать даже деток.
Чтобы не потерять рецепт, жмите "класс" и "поделиться"!
Любимые рецепты
Как приготовить сочные сосиски дома
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Красный перец молотый — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Кориандр — 0,5 ч. л.
Молоко — 100 мл
1.Нарежьте сливочное масло и филе небольшими кусочками, выложите в чашу блендера, хорошенько измельчите и перемешайте.
2.Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, красный и черный перец, соль, кориандр, налейте молоко, перемешайте.
3.Сформируйте из фарша небольшие колбаски, заверните каждую в пищевую пленку в несколько слоев. По бокам зафиксируйте пленку ниткой.
4.В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее сосиски и варите в течение 20 минут. Затем достаньте их, снимите пленку и обжарьте со всех сторон на сковороде до появления румяной корочки.
Согласитесь, что гораздо приятнее подавать к столу блюда в составе которых вы полностью уверены: никаких красителей, консервантов или усилителей вкуса. Домашними сосисками можно без опасений баловать даже деток.