🐠 Рапаны в сливочном соусе с чесноком

Ингредиенты:
- Очищенное мясо рапанов - 500 г.
- Топленое масло - 50 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Горчица - 1/4 ст. л.
- Сливки 20% - 180 мл.
Способ приготовления:
1. Тщательно помойте рапанов. Обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусочками.
2. Разогрейте в сковороде масло. Порубите лук и измельчите чеснок. Обжарьте до румяности.
3. Добавьте к луку рапанов. Готовьте, помешивая, 5 минут.
4. Посолите блюдо и введите горчицу. Влейте сливки. После закипания тушите примерно 2–3 минуты.