Поделюсь рецептом мясных ёжиков с картошечкой.

Если вы ждёте гостей, то это блюдо отлично подойдёт для такого повода!
Вам понадобится:
Картошечка.
Фарш из мяса.
Репчатый лук.
Яичко.
Рис.
Соль с перцем на вкус.
К мясному фаршу добавьте лучок с чесноком, яичком, подсолите и поперчите, всыпьте отварного риса и смешайте.
Сформируйте шарообразные котлетки, выложите на противень, туда, где осталось место, разложите картошку.
Подсолите, посыпьте тёртый сыр и поставьте в духовую печь при 195 гр. на сорок минут.
Готово!
Приятного ужина вам и вашим гостям!