Отварной кальмар и сыр, специальный соус и яйцо, только так и это салат

рецепт салата с кальмаром, яйцом, сыром, яблоками и интересным соусом.

Получается очень вкусно…

Ингредиенты

Кальмар — 300 гр.
Яйца варёные — 3 шт.
Сыр — 50 гр.
Яблоко — 1 шт.
Лук — 100 гр.

Для соуса

Йогурт — 4 ст.л.
Желток (варёный) — 2 шт.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Сок лимона — 1 ч.л.
Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат с кальмаром

Кальмаров чистим и отвариваем.

Варить кальмаров нужно 1-2 минуты. 2 минуты это максимум. Иначе они станут резиновыми и не будут жеваться.

Варим кальмаров

Нарезаем кальмаров на полоски.

Яблоки, сыр, вареные яйца натираем на терке.

Лук режем на полукольца и заливаем кипятком. Можете использовать красный лук, тогда кипяток не нужен.

Готовим наш соус.

Йогурт смешиваем с оливковым маслом и соком лимона. Добавляем измельченный желток, солим и перчим. Перемешиваем.

Смешиваем ингредиенты и заправляем соусом.

Салат готов! Всем приятного аппетита.

Ромненцы, которым интересно всё ............

Отварной кальмар и сыр, специальный соус и яйцо, только так и это салат

Комментарии