Диета № 1а является лечебной и назначается людям, которые имеют диагноз язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, которая находится в стадии рецидива. Данная диета так же рекомендована при обострении хронического гастрита любого секреторного вида или при наличии острого гастрита.
язва желудка питаниеДиета №1а применяется с первых дней заболевания, но ее продолжительность не может быть дольше 14 дней. По истечении этого срока, диету №1а заменяют диетой №1б.
В основе диеты №1а лежит принцип исключения продуктов, которые стимулируют секрецию, кроме того, являются раздражителями различного характера. Эта диета направлена на восстановление слизистой оболочки за счет своего щадящего действия.
Требования к пище:
Консистенция пищи должна быть жидкой или кашицеобразной и состоять преимущественно из углеводов.
Калорийность дневного рациона питания согласно данной диете не должна превышать 1800-1900 кКал.
Приемов пищи должно быть не менее 5-6, но при этом порции необходимо несколько сократить.
Температура блюд не должна быть выше +50 градусов (горячие блюда) и не ниже +20 (холодные блюда).
Состав диеты дневного рациона:
углеводы – 200 гр.
белки – 80 гр.
жиры – 80 гр.
Рекомендуемые при диете №1а блюда и продукты:
1. Супы слизистой консистенции из манки, овсянки, риса и перловки, можно добавить яично-молочную смесь, сливки или сливочное масло;
2. Блюда, приготовленные из мяса нежир. сорта и птицы в виде пюре или суфле на пару;
3. Блюда из рыбы нежир. сорта в виде парового суфле;
4. Молочные продукты, такие как молоко, сливки или паровое суфле из протёртого свежего творога;
Не употреблять в пищу: кисломолочные напитки, сыр, сметану и обычный творог.
5. Яйцо всмятку или паровой омлет;
6. Жидкие каши на молоке, каши из гречневой или овсяной муки с добавлением молока или сливок;
7. Кисели и желе из ягод и фруктов сладких сортов, сахар и мёд;
8. Свежее сливочное и растительное масло, которые могут применяться в качестве добавки к блюдам;
9. Слабо заваренный чай с добавлением молока или сливок. #лечебныедиеты
Ромненцы, которым интересно всё ............
Диета №1а
язва желудка питаниеДиета №1а применяется с первых дней заболевания, но ее продолжительность не может быть дольше 14 дней. По истечении этого срока, диету №1а заменяют диетой №1б.
В основе диеты №1а лежит принцип исключения продуктов, которые стимулируют секрецию, кроме того, являются раздражителями различного характера. Эта диета направлена на восстановление слизистой оболочки за счет своего щадящего действия.
Требования к пище:
Консистенция пищи должна быть жидкой или кашицеобразной и состоять преимущественно из углеводов.
Калорийность дневного рациона питания согласно данной диете не должна превышать 1800-1900 кКал.
Приемов пищи должно быть не менее 5-6, но при этом порции необходимо несколько сократить.
Температура блюд не должна быть выше +50 градусов (горячие блюда) и не ниже +20 (холодные блюда).
Состав диеты дневного рациона:
углеводы – 200 гр.
белки – 80 гр.
жиры – 80 гр.
Рекомендуемые при диете №1а блюда и продукты:
1. Супы слизистой консистенции из манки, овсянки, риса и перловки, можно добавить яично-молочную смесь, сливки или сливочное масло;
2. Блюда, приготовленные из мяса нежир. сорта и птицы в виде пюре или суфле на пару;
3. Блюда из рыбы нежир. сорта в виде парового суфле;
4. Молочные продукты, такие как молоко, сливки или паровое суфле из протёртого свежего творога;
Не употреблять в пищу: кисломолочные напитки, сыр, сметану и обычный творог.
5. Яйцо всмятку или паровой омлет;
6. Жидкие каши на молоке, каши из гречневой или овсяной муки с добавлением молока или сливок;
7. Кисели и желе из ягод и фруктов сладких сортов, сахар и мёд;
8. Свежее сливочное и растительное масло, которые могут применяться в качестве добавки к блюдам;
9. Слабо заваренный чай с добавлением молока или сливок.
#лечебныедиеты