Блинчики из куриного филе с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное 600 г
молоко 150 мл
сыр пармезан 100 г
мука 50-70 г
яйца 2 шт.лук
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
соль
Приготовление:
1
Из куриного филе и репчатого лука приготовить фарш. Влить молоко, сырые яйца, массу переложить в блендер и взбить в однородную, гладкую массу. Соль и перец – по вкусу. Должна получиться жидкая масса без комочков.
2
Натереть сыр, добавить в куриную массу, всыпать муку и перемешать. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла. Выпечь блинчики из куриного филе с сыром с двух сторон. Готовое блюдо подать со сметаной и овощной нарезкой.
Приятного аппетита!