ТРАДИЦИОННЫЙ СЫР СУЛУГУНИ

⠀
❤️ Едят его все и в каждом доме его подадут на стол.
⠀
😍Свежий, копченый, соленый или не очень, но к горячей мамалыге он будет точно. Особенно важно вставить пару кусочков сыра в ещё горячую мамалыгу, чтобы она его растопила и он стал тягучим и как будто вкуснее из-за этого, возможно это и не так, но с детства в памяти именно такие воспоминания и ощущения.
⠀
🧀Коптят сыр с самых давних времен и копчение не делает сыр менее полезным, а вот срок хранения без холодильника ( а в давние времена в горах с холодильниками было не очень ) продлевает существенно.
⠀
Сыр сулугуни содержит необходимый организму белок, а также кальций и витамины группы А, В, Е.
⠀
💪Сулугуни способен покрыть энергетические затраты организма, поскольку содержит около 40-50% жира.
⠀
Белок, содержащийся в сыре, легко усваивается, поэтому продукт полезен для употребления в любом возрасте. В 100 граммах продукта 290 ккал. Нельзя назвать его диетическим😅
⠀
❌Сыром не стоит увлекаться людям, страдающим непереносимостью лактозы и гастритом.
⠀
А вы любите сыр ❓