Очень легкий, удобный способ приготовления блюд в кулинарном мешке. Плюсов много: во-первых, сохраняются все витамины и минеральные вещества, во-вторых, не используется масло, в-третьих, не вырабатываются канцерогены, как при жарке, и, в-четвертых, не надо мыть посуду после приготовления блюда, а просто выбросить мешок, и все! Ингредиенты: Куриные бедрышки - 4 шт Картофель средний - 4 шт Кабачки - 1 шт Чеснок - 3 зуб Брюссельская капуста - 200 гр Морковь - 1 шт Соевый соус - 2 ст. л Карри - по вкусу Черный молотый перец - 1/4 ч.л. Красный молотый перец - 1/4 ч.л Паприка - 1/4 ч. л. Соль - 1/4 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Сахар - 1/4 ч.л. Горчица - 1/4 ч.л. Зелень - 2 вет. Лавровый лист - 1-2 листочка Приготовление: 1.Подготовить все ингредиенты. Выбирайте средние куриные бедрышки, если купили очень крупные, то можно разрезать. Промойте и обсушите их. 2.Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс. 3.Смешать 1 ложку соуса, одну ложку масла, горчицу, перец, сахар, соль, паприку и половину чеснока. 4.Смесью натереть бедрышки, положить в закрытую посуду (или в обычный пакет) и оставить мариноваться примерно на 20 минут. В это время будем заниматься овощами. 5.Картофель, кабачок подготовит и нарезать кубиками. 6.Морковь нарежьте полукольцами, а брюссельскую капусту резать не надо, она и так прекрасно будет смотреться. 7.Достаем рукав для запекания, и помещаем туда наши замаринованные бедрышки. 8.Сверху укладываем слоями картофель, морковь, кабачки и капусту. Я очень люблю карри, поэтому добавляю приправу в рукав, если не хотите-можно не добавлять. Будет достаточно положить еще лавровый лист, добавить немного соли, черного и красного перца, по одной ложке соевого соуса и растительного масла и остатки чеснока. 9.Завязываем мешок, прокалываем несколько раз зубочисткой сверху. 10.Пакет укладываем на форму для запекания и ставим в разогретую до 180*С духовку. 11.Через 50 минут достаем пакет и разрезаем аккуратно верх и раскрываем пакет (осторожно, горячо!), ставим опять в духовку, пусть немножко подрумянится верхушка с бедрышками и овощами. 12.Через 10 минут достаем наше ароматное блюдо. Готово! Можно выложить в форму, а можно разложить по тарелкам, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Домашнее и Вкусное 💞📝🍰
КУРИНЫЕ БЁДРА С ОВОЩАМИ
Очень легкий, удобный способ приготовления блюд в кулинарном мешке. Плюсов много: во-первых, сохраняются все витамины и минеральные вещества, во-вторых, не используется масло, в-третьих, не вырабатываются канцерогены, как при жарке, и, в-четвертых, не надо мыть посуду после приготовления блюда, а просто выбросить мешок, и все!
Ингредиенты:
Куриные бедрышки - 4 шт
Картофель средний - 4 шт
Кабачки - 1 шт
Чеснок - 3 зуб
Брюссельская капуста - 200 гр
Морковь - 1 шт
Соевый соус - 2 ст. л
Карри - по вкусу
Черный молотый перец - 1/4 ч.л.
Красный молотый перец - 1/4 ч.л
Паприка - 1/4 ч. л.
Соль - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар - 1/4 ч.л.
Горчица - 1/4 ч.л.
Зелень - 2 вет.
Лавровый лист - 1-2 листочка
Приготовление:
1.Подготовить все ингредиенты. Выбирайте средние куриные бедрышки, если купили очень крупные, то можно разрезать. Промойте и обсушите их.
2.Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс.
3.Смешать 1 ложку соуса, одну ложку масла, горчицу, перец, сахар, соль, паприку и половину чеснока.
4.Смесью натереть бедрышки, положить в закрытую посуду (или в обычный пакет) и оставить мариноваться примерно на 20 минут. В это время будем заниматься овощами.
5.Картофель, кабачок подготовит и нарезать кубиками.
6.Морковь нарежьте полукольцами, а брюссельскую капусту резать не надо, она и так прекрасно будет смотреться.
7.Достаем рукав для запекания, и помещаем туда наши замаринованные бедрышки.
8.Сверху укладываем слоями картофель, морковь, кабачки и капусту. Я очень люблю карри, поэтому добавляю приправу в рукав, если не хотите-можно не добавлять. Будет достаточно положить еще лавровый лист, добавить немного соли, черного и красного перца, по одной ложке соевого соуса и растительного масла и остатки чеснока. 9.Завязываем мешок, прокалываем несколько раз зубочисткой сверху.
10.Пакет укладываем на форму для запекания и ставим в разогретую до 180*С духовку.
11.Через 50 минут достаем пакет и разрезаем аккуратно верх и раскрываем пакет (осторожно, горячо!), ставим опять в духовку, пусть немножко подрумянится верхушка с бедрышками и овощами.
12.Через 10 минут достаем наше ароматное блюдо. Готово! Можно выложить в форму, а можно разложить по тарелкам, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!