Масала — индийское название смеси специй, существуют смеси для печи тандыр (тандури-масала), для острых блюд (гарам-масала) и т.д. Почти все виды масалы содержат перец и другие острые приправы. Кроме «сухих» смесей, состоящих из специй, существуют и масалы в виде паст, обычно содержащих такие ингредиенты как имбирь, чеснок и лук. Смесей специй и пряностей существует великое множество, как и вкусов и предпочтений людей, поэтому приведу лишь некоторые примеры масал специй и их состав. Chana Masala - смесь специй для блюд с горохом. онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?q=масала&w=product .. Состав Chana Masala: кориандр, перец чили, кукурма, корица, чёрный перец, гвоздика, сушёный имбирь, тмин, семена кардамона, лавровый лист, асафетида, соль чёрная, сладкий укроп, горчица, кумин, сухое манго, зелёный кардамон, сушёный гранат, мускатный цвет. Гарам масала - согревающая смесь специй. онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?q=масала&w=product .. Состав Гарам масала: кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, лавровый лист,перец чили молотый,мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель молотый. На Хинди "гарам" означает "тёплый". Специи, использованные в Гарам масале действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склонен к простудным заболеваниям и переохлаждению. Гарам масала это идеальная смесь для супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов. Удивительные оттенки вкуса придаёт гарам масала сладким блюдам: кексам, пирогами с яблоками, грушей, тыквой, овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым (особенно грушевым и яблочным) напиткам. Гарам масала, одна из самых популярных смесей специй среди лучших знатоков кулинарного искусства всего мира, является универсальным средством, способным придавать пище неповторимый вкус и аромат. Широко используется в практике приготовления питательных и исцеляющих Аюрведических блюд, среди которых наиболее популярным является кичари. Карри - известнейшая индийская приправа. Под Карри может пониматься: 1. Листья растения карри свежие или сушёные. 2. Блюдо приготовленное, в соусе со смесью пряностей. 3. Смесь пряностей, в которую входит от 3 до 30 составляющих, среди них есть пряности которые дают точный, незабываемый оттенок, и тем не менее рецептов смесей карри множество. онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?w=product-28189338_294 .. Примерный состав Карри: куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, перец чили, кумин, семена горчицы, перец чили молотый, семена пажитника (шамбалы) молотые, фенхель молотый, кориандр молотый. и др. Kitchen king - универсальная приправа, подходит для различных блюд, например блюд из овощей, картофеля, панира; прекрасно сочетается с баклажанами онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?q=масала&w=product .. Состав Kitchen king: куркума молотая, кумин молотый ,кориандр молотый, горчицы семена, перец черный молотый,корица молотая, имбирь корень молотый, лавровый лист, асафетида, перец чили молотый, пажитника листья, мускатный цвет ,мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель, соль, чеснок, лук.
ЭТНО-ДОМ - магазин необычайных вещей!
Масала - смесь специй
Масала — индийское название смеси специй, существуют смеси для печи тандыр (тандури-масала), для острых блюд (гарам-масала) и т.д. Почти все виды масалы содержат перец и другие острые приправы. Кроме «сухих» смесей, состоящих из специй, существуют и масалы в виде паст, обычно содержащих такие ингредиенты как имбирь, чеснок и лук.
Смесей специй и пряностей существует великое множество, как и вкусов и предпочтений людей, поэтому приведу лишь некоторые примеры масал специй и их состав.
Chana Masala - смесь специй для блюд с горохом.
онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?q=масала&w=product ..
Состав Chana Masala: кориандр, перец чили, кукурма, корица, чёрный перец, гвоздика, сушёный имбирь, тмин, семена кардамона, лавровый лист, асафетида, соль чёрная, сладкий укроп, горчица, кумин, сухое манго, зелёный кардамон, сушёный гранат, мускатный цвет.
Гарам масала - согревающая смесь специй.
онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?q=масала&w=product ..
Состав Гарам масала: кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, лавровый лист,перец чили молотый,мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель молотый.
На Хинди "гарам" означает "тёплый". Специи, использованные в Гарам масале действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склонен к простудным заболеваниям и переохлаждению.
Гарам масала это идеальная смесь для супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов.
Удивительные оттенки вкуса придаёт гарам масала сладким блюдам: кексам, пирогами с яблоками, грушей, тыквой, овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым (особенно грушевым и яблочным) напиткам.
Гарам масала, одна из самых популярных смесей специй среди лучших знатоков кулинарного искусства всего мира, является универсальным средством, способным придавать пище неповторимый вкус и аромат.
Широко используется в практике приготовления питательных и исцеляющих Аюрведических блюд, среди которых наиболее популярным является кичари.
Карри - известнейшая индийская приправа. Под Карри может пониматься:
1. Листья растения карри свежие или сушёные.
2. Блюдо приготовленное, в соусе со смесью пряностей.
3. Смесь пряностей, в которую входит от 3 до 30 составляющих, среди них есть пряности которые дают точный, незабываемый оттенок, и тем не менее рецептов смесей карри множество.
онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?w=product-28189338_294 ..
Примерный состав Карри: куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, перец чили, кумин, семена горчицы, перец чили молотый, семена пажитника (шамбалы) молотые, фенхель молотый, кориандр молотый. и др.
Kitchen king - универсальная приправа, подходит для различных блюд, например блюд из овощей, картофеля, панира; прекрасно сочетается с баклажанами
онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?q=масала&w=product ..
Состав Kitchen king: куркума молотая, кумин молотый ,кориандр молотый, горчицы семена, перец черный молотый,корица молотая, имбирь корень молотый, лавровый лист, асафетида, перец чили молотый, пажитника листья, мускатный цвет ,мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель, соль, чеснок, лук.