Печенье (у меня юбилейное, использовать можно еще топленое молоко или кокосовое, но тогда и вкус изменится) —500 г Яйцо куриное—2 шт Масло сливочное(в оригинале пачка, а значит от 200 до 270 гр) —200 г Орехи грецкие(примерно стакан, можно больше) —200 г Какао-порошок—2 ст. л. Сахар—1 стак.
Печенье пропускаем через мясорубку, либо мнем руками или толкушкой. Яица смешиваем с сахаром. Добавляем какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Добавляем масло, ставим на водяную баню или самый маленький огонь. Постоянно помешиваем. Нагревать нужно до тех пор, пока масло не растает, а сахар не растворится. Пробуем на язык, если крупинок нет - готово. Снимаем с огня. Высыпаем печенье и орехи. Хорошо перемешиваем. Выкладываем массу на пергамент, пищевую пленку или фольгу. Кому что милее. Формируем колбаски. У меня получилось 3 штуки. Убираем их в холодильник минимум на 4-5 часов.
Пышечка. Изобилие вкусных блюд.
Шоколадная колбаса "из детства"
Яйцо куриное—2 шт
Масло сливочное(в оригинале пачка, а значит от 200 до 270 гр) —200 г
Орехи грецкие(примерно стакан, можно больше) —200 г
Какао-порошок—2 ст. л.
Сахар—1 стак.
Печенье пропускаем через мясорубку, либо мнем руками или толкушкой. Яица смешиваем с сахаром. Добавляем какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Добавляем масло, ставим на водяную баню или самый маленький огонь. Постоянно помешиваем.
Нагревать нужно до тех пор, пока масло не растает, а сахар не растворится.
Пробуем на язык, если крупинок нет - готово.
Снимаем с огня.
Высыпаем печенье и орехи. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем массу на пергамент, пищевую пленку или фольгу. Кому что милее. Формируем колбаски.
У меня получилось 3 штуки. Убираем их в холодильник минимум на 4-5 часов.
Достаем, режем, наслаждаемся.