Курицу с овощами по праву можно считать диетическим блюдом. А если запечь в рукаве, цены не будет этому чудесному кушанью. Чтобы отойти от классических рецептов с картошкой и грибами, предлагаем приготовить окорочка с капустой.
Это блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Во время запекания капуста пропитается соком куриного мяса и обретет очень приятный аромат.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1 кг Куриный окорок 4 шт. Морковь 1 шт. Лук 1–2 шт. Чеснок 1–2 зуб. Аджика 1 ч. л. Подсолнечное масло 2 ст.л. Сливочное масло 30 г Соль по вкусу
Приготовление
Смешиваем аджику, 1 ст. л. подсолнечного масла и выдавленный чеснок. Окорока моем, удаляем лишний жир и разделяем на две части. Натираем соусом и ставим в холодильник на 30–40 минут.
Лук нарезаем полукольцами, шинкуем капусту и натираем морковь на крупной терке. Смешиваем овощи, солим и разминаем руками. Добавляем подсолнечное масло.
Овощи выкладываем в рукав, сверху размещаем окорока и добавляем сливочное масло.
Запекаем при 200 градусах в течение 45 минут. Затем аккуратно разрезаем рукав и отправляем в духовку до образования золотистой корочки.
Капуста, приготовленная в рукаве, отличается от простой тушеной. У нее более мягкий вкус, она сочная и совершенно нежирная. Согласитесь, неплохой гарнир к курочке.
ВСЁ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ....
Окорочка с капустой...
#РецептыКулинария
А если запечь в рукаве, цены не будет этому чудесному кушанью.
Чтобы отойти от классических рецептов с картошкой и грибами, предлагаем приготовить окорочка с капустой.
Это блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина.
Во время запекания капуста пропитается соком куриного мяса и обретет очень приятный аромат.
Капуста белокочанная 1 кг
Куриный окорок 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1–2 шт.
Чеснок 1–2 зуб.
Аджика 1 ч. л.
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу
Приготовление
Смешиваем аджику, 1 ст. л. подсолнечного масла и выдавленный чеснок.
Окорока моем, удаляем лишний жир и разделяем на две части.
Натираем соусом и ставим в холодильник на 30–40 минут.
Смешиваем овощи, солим и разминаем руками.
Добавляем подсолнечное масло.
Затем аккуратно разрезаем рукав и отправляем в духовку до образования золотистой корочки.
У нее более мягкий вкус, она сочная и совершенно нежирная.
Согласитесь, неплохой гарнир к курочке.
Источник - https://sovkusom.ru/recept/okorochka-s-kapustoy/?utm_referrer=mirtesen.ru
#РецептыКулинария