Пошаговый рецепт «Цветная капуста в кляре с фото»

Одновременно изысканный и недорогой, утонченный и простой в приготовлении пошаговый рецепт цветной капусты в кляре с фото. Он способен украсить практически любой стол. Нежные «букетики» капусты в румяной корочке отлично подходят для легкого необременительного ужина. Быстрые в приготовлении, они могут превратиться в одну из горячих обеденных закусок. Питательность сливочного масла делают это блюдо подходящим и для легкого завтрака. Даже остыв, капуста в кляре не теряет прекрасного вкуса. Поэтому она может стать отличным решением для фуршета.
Понадобятся:
Небольшой «букет» цветной капусты
Вода
Пара яиц
Относительно крупный кусок сливочного масла
Стаканчик (100 мл) муки
Цветную капусту очищаем от окутывающих «букетик» листьев. Срезаем толстый жесткий край кочерыжки.
Кочан помещаем в небольшую кастрюлю и заливаем водой. Все цветочки должны оказаться под слоем воды.
Сваренный почти до готовности «букетик» лучше всего вынуть из кипятка. Это нужно, чтобы лишняя вода стекла с него. После того, как капуста остынет, можно будет разобрать соцветие на небольшие кусочки.
После того, как весь кочан разобран на маленькие порционные букетики, пора приступать к подготовке кляра. Для этого смешиваем содержимое пары яиц со щепоткой соли.
Смесь яиц с солью нужно взбить. Чем гуще будет яичная пена, тем пышнее и воздушнее должен получиться готовый кляр.
На достаточно плоскую широкую тарелку насыпаем муку...
Продолжение рецепта в разделе "Гарниры" на кулинарном сайте http://prosto-vkusno.net/ #цветнаякапуставкляре #цветнаякапуста #капуставкляре #цветнаякапуставкляререцепт #капустацветнаявкляререцептсфото #цветнаякапуставклярепошаговыйрецепт #цветнаякапуставклярепошаговый #какприготовитьцветнуюкапустувкляре #цветнаякапуставкляренасковороде #вкуснаяцветнаякапуставкляре #приготовитьвкуснуюцветнуюкапустукляре #каквкусноприготовитьцветнуюкапустувкляре #каксделатьклярдляцветнойкапусты #рецептцветнойкапусты #капустарецепт #рецептцветной #приготовлениецветнойкапусты #капустаяйцорецепт #гарнир #гарнирырецепты #вкусныйгарнир #цветнаякапустарецепты