Мясо с таким соусом становится в разы вкуснее. Для приготовления нужно: 1 кг слив, 1 головка чеснока, через чеснокодавилку, 1 горький перец, 1 ч.л. кориандра, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л хмели сунели. Начинаем готовить: Отделяем сливу от косточек, засыпаем сахаром и настаиваем 3 часа. Начинаем варить, как закипит добавляем все специи. Варим 15 минут и взбиваем миксером, пробуем на вкус и если нужно добавляем ещё сахара. Готовый соус разливаем по стерилизованным банкам и закрываем.
ДАЧА Life
Соус хмели-сунели на зиму👍
Мясо с таким соусом становится в разы вкуснее.
Для приготовления нужно: 1 кг слив, 1 головка чеснока, через чеснокодавилку, 1 горький перец, 1 ч.л. кориандра, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л хмели сунели.
Начинаем готовить: Отделяем сливу от косточек, засыпаем сахаром и настаиваем 3 часа. Начинаем варить, как закипит добавляем все специи. Варим 15 минут и взбиваем миксером, пробуем на вкус и если нужно добавляем ещё сахара. Готовый соус разливаем по стерилизованным банкам и закрываем.