Котлеты с макаронами в духовке:

Что мы готовим, когда нет ни времени, ни сил придумывать что-то оригинальное, а накормить семью нужно? Самый простой вариант - это, конечно, котлеты с макаронами. Ну, и что? Даже их мы можем приготовить так, что все будут в восторге!
*********************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г фарша
1 столовая ложка тимьяна
1 столовая ложка розмарина
1 столовая ложка перца чили
2 столовые ложки орегано
2 столовая ложка паприки
соль
перец
Для гарнира:
300 г спагетти
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 сладких перца (зеленый и желтый)
300 мл красного вина
600 мл томатного соуса
2 столовые ложки оливкового масла
250 г тертого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.) Для начала смешиваем фарш с приправами, по желанию можно добавить еще и кусочки лука или чеснока. Посолим и поперчим мясо по вкусу.
2.) Делим фарш и спагетти на 4 части и проворачиваем вот такой трюк: в каждую порцию фарша заворачиваем порцию спагетти - прямо такими, твердыми и сухими. Получается вот такая оригинальная конструкция.
3.) Теперь нам понадобится прямоугольная форма для выпечки - керамическая или чугунная. Режем лук, чеснок и перец на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде или прямо в чугунной форме. Затем там же слегка обжариваем наши котлеты с макаронами внутри. Если вы обжаривали ингредиенты на сковороде, пора выложить их в форму для выпечки. Заливаем все красным вином и томатным соусом, а сверху густо посыпаем тертым сыром. Ставим форму в духовку на 30 минут при 180 °C в режиме обдува.
#второе #еда #вкусно #мясо #соус #поитальянски #овощи #рецепт #кухня
#лазанья #обед #тесто #фарш #кулинария