Малосольные огурцы с яблоком на зиму: необычный рецепт с пикантной ноткой.
Малосольные огурцы с яблоком на зиму — это не только вкусная, но и полезная заготовка, которая будет радовать вас в холодные месяцы. Если вы любите классические малосольные огурцы, то этот рецепт с яблоком добавит необычную, но очень приятную кислинку и свежесть. Яблоки придадут маринаду особый вкус, а сочетание с огурцами подарит вам идеальный гарнир к любому блюду. Этот рецепт идеально подходит для зимнего хранения и будет радовать вас в любое время года. С такими огурцами ваш стол всегда будет полон свежести и ярких вкусов! ========================================================== ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы — 1,5 кг Яблоки (свежие и твердые) — 1-2 шт. Чеснок — 5-6 зубчиков Листья смородины — 3-4 шт. Укроп (пара веточек) — 1 пучок Перец черный горошком — 1 ч. л. Соль — 2 ст. л. (на 1 литр воды) Вода — 1,5 литра ========================================================== ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы тщательно вымойте и нарежьте по желанию (можно оставить целыми или нарезать кольцами). Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками или ломтями. Чеснок очистите и нарежьте на мелкие кусочки.
2. Простерилизуйте банки и крышки, которые будете использовать для консервирования. На дно каждой банки положите несколько листочков смородины, укроп и перец. В банки слоями выкладывайте огурцы и яблоки, чередуя их.
3. Добавьте чеснок и остальные специи по вкусу. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, тщательно перемешайте до растворения соли. Залейте горячим рассолом огурцы с яблоками в банках, заполняя их до самого верха.
4. Закройте банки крышками, но не герметично. Оставьте их при комнатной температуре на 2-3 дня, чтобы они заквасились. После этого банки можно поставить в холодное место для хранения — погреб или холодильник. Советы: 1. Огурцы для этого рецепта лучше всего брать средние или маленькие, чтобы они равномерно просолились. 2. Яблоки добавляют пикантность и свежесть, лучше использовать твердые сорта, такие как антоновка, чтобы они не распались в процессе засолки. 3. Рассол можно делать более насыщенным, если любите более соленые огурцы, увеличив количество соли. 4. Банки нужно тщательно стерилизовать перед закладкой огурцов, чтобы избежать порчи заготовки.
Магия еды.
Малосольные огурцы с яблоком на зиму: необычный рецепт с пикантной ноткой.
Малосольные огурцы с яблоком на зиму — это не только вкусная, но и полезная заготовка, которая будет радовать вас в холодные месяцы.
Если вы любите классические малосольные огурцы, то этот рецепт с яблоком добавит необычную, но очень приятную кислинку и свежесть. Яблоки придадут маринаду особый вкус, а сочетание с огурцами подарит вам идеальный гарнир к любому блюду. Этот рецепт идеально подходит для зимнего хранения и будет радовать вас в любое время года. С такими огурцами ваш стол всегда будет полон свежести и ярких вкусов!
==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы — 1,5 кг
Яблоки (свежие и твердые) — 1-2 шт.
Чеснок — 5-6 зубчиков
Листья смородины — 3-4 шт.
Укроп (пара веточек) — 1 пучок
Перец черный горошком — 1 ч. л.
Соль — 2 ст. л. (на 1 литр воды)
Вода — 1,5 литра
==========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы тщательно вымойте и нарежьте по желанию (можно оставить целыми или нарезать кольцами). Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками или ломтями. Чеснок очистите и нарежьте на мелкие кусочки.
2. Простерилизуйте банки и крышки, которые будете использовать для консервирования. На дно каждой банки положите несколько листочков смородины, укроп и перец. В банки слоями выкладывайте огурцы и яблоки, чередуя их.
3. Добавьте чеснок и остальные специи по вкусу. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, тщательно перемешайте до растворения соли. Залейте горячим рассолом огурцы с яблоками в банках, заполняя их до самого верха.
4. Закройте банки крышками, но не герметично. Оставьте их при комнатной температуре на 2-3 дня, чтобы они заквасились.
После этого банки можно поставить в холодное место для хранения — погреб или холодильник.
Советы:
1. Огурцы для этого рецепта лучше всего брать средние или маленькие, чтобы они равномерно просолились.
2. Яблоки добавляют пикантность и свежесть, лучше использовать твердые сорта, такие как антоновка, чтобы они не распались в процессе засолки.
3. Рассол можно делать более насыщенным, если любите более соленые огурцы, увеличив количество соли.
4. Банки нужно тщательно стерилизовать перед закладкой огурцов, чтобы избежать порчи заготовки.
#консервация #кулинария #овощи #закуски #заготовки #вкусно #назиму #необычныерецепты #огурцы #пикантныеблюда #чеснок #яблоки #домашниезаготовки #МалосольныеОгурцы #чеснок #рассол #специи
И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!