ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ .

ИНГРЕДИЕНТЫ :
*
* мука - 5 столовых ложек,
* яйца - 3 шт.
* говяжья или свиная печень - 500 г,
* 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),
* чеснок - 3-4 зубчика,
* сметана,
* молоко - 50 г,
* петрушка или укроп,
* соль, перец по вкусу,
* оливковое масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.

Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец.

Размешать до однородной массы.

Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь.

При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду.

Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).

Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень.

Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.

Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом.

Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !

Нереально ВКУСНО !!! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ с соусом ЦАЦИКИ __ БЫСТРО ПРОСТО И НЕЖНО

ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВСЕХ.

ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ .

Комментарии