ИНГРЕДИЕНТЫ : * * филе куриное — 0,5 кг * яйцо куриное (кляр) — 2 шт * крахмал — 1 ст. л. * майонез — 2 ст. л. * соевый соус (по вкусу ) — 1 ст. л. * сыр твердый — 200 г * соль ( по вкусу ) * масло растительное (для жарки) * перец черный (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить.
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВСЕХ.
КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ
*
* филе куриное — 0,5 кг
* яйцо куриное (кляр) — 2 шт
* крахмал — 1 ст. л.
* майонез — 2 ст. л.
* соевый соус (по вкусу ) — 1 ст. л.
* сыр твердый — 200 г
* соль ( по вкусу )
* масло растительное (для жарки)
* перец черный (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить.
Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус.
На мелкой терке натереть сыр
В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза.
Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь...
Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!